HERKUNFT
Ursprünglich kommt der Apfel aus Bergregionen Südwestchinas. Bereits in der Antike wurde der Apfel von den Griechen kultiviert.
Genauso wie die Birne gehört der Apfel zu den Kernobstgewächsen und ist mit den Rosen verwandt. Die Farben der Äpfel sind vielfältig, diese reichen von grün über gelb und rosé bis zu rot. Die Steiermarkt zählt als größtes Apfelanbaugebiet Österreichs und bringt neben zart-säuerlichen Sorten auch wunderbar süß-fruchtige Äpfel.
SUPERKRÄFTE
Äpfel können mit einem breiten Spektrum an Nährstoffen punkten. Sie enthalten Vitamin B, C, E und Beta-Karotin, sowie Kalium und Phosphor. 70% davon stecken in der Schale!
SCHON GEWUSST?
Der „Big Apple“ steht ja, wie wir alles wissen, für New York. Im 16. Jahrhundert wurde auch Wien als der „goldene Apfel“ bezeichnet – diesen Namen bekam die Stadt von den Türken aufgrund der vergoldeten Kugel auf der Spitze des Stephansdoms.